阿曼達食在推薦

今天看到這則新聞時
實在是受益良多阿
正適合需要減肥的我阿
嗚
放縱自己太久的一段時間了
再加上年紀不停的增長
基礎代謝率變低
逐漸遠離了我當初剛來到劍湖山上班時的體重ㄌ
不過
減肥真的是一件令人厭煩跟討厭的事情阿
不單單得節食還得每天定期做點小運動
討厭.........................................

不過看了底下的新聞後
發現台灣人的用餐習慣似乎與這樣的觀念有很大的差距喔
台灣人總是早餐吃的很隨便
晚餐吃的很豐盛
畢竟這是一整天下來難得家人可以相聚一起的時光
雖然這樣的觀念我很早就知道了
但仍舊不知道原來早上要補充點高脂肪的食物
才能幫助自己一整天的新陳代謝





西方有句諺語：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」美國最新研究發現，這句話自有道理，早餐食用煎蛋、培根等高脂肪食物有助調節新陳代謝，預防新陳代謝症候群上身。


美國阿拉巴馬大學伯明罕分校研究指出，早餐若食用高脂肪食物，可幫助調整身體新陳代謝機制，當攝取午餐、晚餐、點心時，身體就能有效燃燒熱量，避免罹患新陳代謝症候群。


早餐如果富含碳水化合物，也能促使身體有效運用碳水化合物，但高脂肪食物讓身體在新陳代謝上更有彈性，脂肪、碳水化合物都能順利轉化為能量，身體也會善用這些能量。


這項研究發表於三月三十日「國際肥胖期刊」（International Journal of Obesity）網站。透過老鼠實驗，研究人員想了解食物攝取時機是否影響身體新陳代謝。


研究人員發現，老鼠經過一夜睡眠，醒來後第一頓食物若含有較多脂肪，身體新陳代謝就會比較正常。反之，老鼠在白天採用高碳水化合物飲食，晚上再吃高脂肪食物的話，體重就會直線上升，身體容易累積過多脂肪，身體葡萄糖耐受性也會出現異常，新陳代謝症候群跡象一一浮現。


研究計畫主持人美國阿拉巴馬大學伯明罕分校流行病學教授毛利‧布瑞（Molly Bray）接受英國媒體訪問時表示，雖然睡眠、循環節奏出現變化等都會影響體重，不過吃東西時機也和體重增減大有關係。動物研究已經重複作了四次，結果都顯示，想讓身體有效利用熱量，最好早餐攝取一點高脂肪食物。研究人員另發現，晚餐若採用低熱量飲食，身體將更為健康。

台灣新生報 更新日期:2010/04/02 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】