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某天心血來潮
想說家裡有煎餅粉,也有一些蔬菜跟泡菜
那就來吃各泡菜煎餅好了
雖然說是心血來潮
但在之前我可以看了許多食譜
想要知道水跟粉的比例呢
只求可以煎出完整又顏色完美的煎餅

準備的食材有煎餅粉.高麗菜.泡菜.韭菜.雞蛋一顆.水


步驟1
調製煎餅胡
(在查訪食譜的過程中.有此一說.韓國人是沒有在使用煎餅粉的.就用低筋麵粉才做調製.至於配菜部分.則是使用家裡的剩菜.所以就是說....可以隨心所欲的亂加拉
先將蛋打入煎餅粉後再加水調製
煎餅粉跟水的比例我是抓1:1.3~1:1.5
這樣的粉才不會太過於濃稠

步驟2
就所有的蔬菜加入麵胡中

之後就可以開始動工ㄌ
可以選擇比較小一點的平底鍋
這樣比較容易翻鍋
也可以煎成大概直徑10公分左右的煎餅
只是這樣可能比較麻煩一點
將麵胡煎成金黃色即可

豐盛又超有飽足感的午餐....
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